Brasserie artisanale alsacienne
Alsace
Bouteille 33cL • 75cL
La brasserie artisanale Matten, située dans le village de Matzenheim en Alsace, a été créée par Jacques et Anne Korczak en 2010. La microbrasserie est installée dans une ancienne grange à tabac transformée en brasserie après plusieurs années de travaux.
Anne et Jacques attachent une grande importance à produire des bières naturelles de haute qualité , privilégiant l’utilisation de matières premières locales. Les arômes et saveurs de leurs bières artisanales proviennent de mélanges, souvent extrêmes, de différents houblons principalement Alsaciens.
Les bières Matten sont des bières de garde produites avec 2 à 4 mois de fermentation et de garde et 2 à 3 semaines de refermentation en bouteilles.
Les bières de la brasserie Matten
White Fox
Alcool
Acidité
Texture
Amertume
Sucre
Pétillance
Arômes
Agrumes
Herbacés
Red Fox IPA
Alcool
Acidité
Texture
Amertume
Sucre
Pétillance
Arômes
fruits rouges
Malts torréfiés
Imperial PsaïkoDéclik
Alcool
Acidité
Texture
Amertume
Sucre
Pétillance
Arômes
Fruits tropicaux, Agrumes
Florales, Pêches, Abricots
La Schwortz
Alcool
Acidité
Texture
Amertume
Sucre
Pétillance
Arômes
Café, Chocolat
Malts torréfiés
Look Mummy
Alcool
Acidité
Texture
Amertume
Sucre
Pétillance
Arômes
Fruits exotiques
Florales
PsaïkoDéclick
Alcool
Acidité
Texture
Amertume
Sucre
Pétillance
Arômes
Fruités, Florales
Epicé
Das Pils
Alcool
Acidité
Texture
Amertume
Sucre
Pétillance
Arômes
Florale
Herbacés
Highway to Ale
Alcool
Acidité
Texture
Amertume
Sucre
Pétillance
Arômes
Agrumes, Cassis
Florales, Epicés